مدير/ة سلامة غذائية لأقسام الدليكاتيسن - إحلال لإجازة طويلة

تنسيق البنية التحتية للمعدات والمواد الخام والتعبئة والتنظيف، والمنتج النهائي والعملية.

تنسيق مجال مكافحة الآفات ومتابعة مراقبة الحشرات والقوارض.

فهم وإتقان معيار FSSC22000 وسياسة HACCP.

إدارة مجالات النظافة ومكافحة الآفات.

بناء خطط عمل سنوية وإدارة الإجراءات الوقائية والتصحيحية في مجال سلامة المنتج في أعقاب عمليات التفتيش وشكاوى المستهلكين وأحداث HACCP وعمليات استخلاص الدروس.

إدارة ضبط الوثائق في مجال سلامة المنتج: تعليمات العمل والنماذج ومواصفات المنتج النهائي.

إدارة برنامج مراقبة مسببات الأمراض في المنتج النهائي وبيئة العمل وأسطح العمل، بما في ذلك إدارة أحداث مسببات الأمراض.

المسؤولية عن نقاط التحكم الحرجة (CCP).

جهة اتصال مع مقر الجودة في القسم ومع الجهة التنظيمية.

متطلبات الوظيفة

لقب أول في هندسة البيوتكنولوجيا أو الكيمياء أو علوم الغذاء: شرط.

خبرة في العمل في مجال الجودة في صناعة الغذاء: شرط.

خبرة في إدارة وتحفيز فريق عمل: ميزة.

إتقان كامل لبرامج Office مع التركيز على Excel.

معرفة اللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة).