מנהל/ת בטיחות מזון למעדנות החלפה לחל"ד

ריכוז תשתיות ציוד חומרי גלם אריזה וניקיון, מוצר סופי ותהליך.

ריכוז תחום הדברה ומעקב אחר בקרת מזיקים.

הבנה ובקיאות בתקן FSSC22000 ומדיניות HACCP.

ניהול תחומי היגיינה והדברה.

בניית תוכניות עבודה שנתיות וניהול פעולות מונעות ומתקנות בתחום בטיחות המוצר בעקבות מבדקים, תלונות צרכנים, אירועי HACCP ותהליכי הפקת לקחים.

ניהול בקרת מסמכים בתחום בטיחות המוצר: הוראות עבודה, טפסים ומפרטי מוצר סופי.

ניהול תוכנית ניטור פתוגנים במוצר סופי, סביבת עבודה ומשטחי עבודה, כולל ניהול אירועי פתוגנים.

אחריות על נקודות בקרה קריטיות (CCP).

גורם מקשר מול מטה האיכות בחטיבה ומול הרגולטור.

דרישות התפקיד

תואר ראשון בהנדסת ביוטכנולוגיה/ כימיה/ מדעי המזון- חובה.

ניסיון בעבודה בתחום האיכות בתעשיית מזון - חובה.

ניסיון בניהול והנעת צוות עובדים - יתרון.

שליטה מלאה בתוכנות Office בדגש על Excel.

ידיעת השפה האנגלית (קריאה וכתיבה).

המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.